Zdrowe słodycze – jakie produkty można uznać za zdrowe słodkości?

Słodycze są jednym z najtrudniejszych do wyeliminowania produktów na diecie odchudzającej czy ograniczającej spożycie cukrów (na przykład z powodu insulinooporności). Słodki smak towarzyszy nam praktycznie od urodzenia, dlatego w dorosłym życiu chcemy jeść go często w wielu różnych postaciach. Niestety, cukier (który jest źródłem słodyczy na naszych kubkach smakowych) to jeden z najgorszych wrogów szczupłej sylwetki, pięknej cery i doskonałego zdrowia. Co jednak, gdy lubimy słodkie, wspaniałe desery czy dania? Czy da się połączyć zamiłowanie do cukru ze zdrowiem?.

Wpływ słodyczy na zdrowie – skutki jedzenia cukru

Nadmiar cukru w diecie nie zawsze może być wykorzystany jako paliwo dla mięśni. Węglowodany potrzebne są także do regulowania poziomu glukozy we krwi oraz dbania o perystaltykę jelit. Gdy wszystkie potrzeby naszego organizmu są zaspokojone, nadmiar cukru odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej, którą bardzo trudno zgubić. Ale to nie wszystkie negatywne skutki jedzenia cukru. Daje on szybki „strzał” energii, ale też powoduje gwałtowny wyrzut insuliny, a takie wahania poziomu cukru mogą w przyszłości prowadzić do rozregulowania funkcji trzustki i w rezultacie – do rozwoju cukrzycy typu 2.

Słodycze sprzyjają też rozwojowi bakterii nazębnych będących skutkiem próchnicy. Mogą stać się pożywką dla nowotworów, a także wpływają negatywnie na układ nerwowy - powodując nerwicę, uzależnienie od cukru, depresję. Cukier zabija korzystne bakterie flory jelitowej, a co za tym idzie – pogarsza trawienie i obniża odporność. To nie są jedyne negatywne skutki spożywania cukru. W niewielkich ilościach oczywiście nie powinien on szkodzić, jednak w komercyjnych słodyczach cukier stanowi przeważającą większość, co więcej – zwykle zmieszany jest z utwardzanymi sztucznie cukrami, które również źle wpływają na cały organizm!

Zdrowe słodycze – czym tak naprawdę są?

Wiele słodyczy określanych jako „bez cukru” dostępnych w sklepach tak naprawdę wcale nie stanowi zdrowej alternatywy dla czekolady czy batonika. Biały cukier zastępowany jest w nich zamiennikami – na przykład syropem glukozowo-fruktozowym (który może jeszcze gorzej wpływać na organizm), czy sztucznymi słodzikami (bez kalorii, ale niekorzystnymi dla układu pokarmowego). Cukier w produktach typu „light” często zamieniany jest też na utwardzone tłuszcze, barwniki, konserwanty i inne wzmacniacze smaku. Mają one na celu zrekompensowanie braku cukru w produkcie, lecz niekoniecznie w sposób dobry dla konsumenta.

Jeśli masz ochotę na słodki przysmak, świetnym wyborem będzie np. gorzka czekolada, która zawiera m.in. flawonoidy. Są to substancje naturalnie występujące w roślinach, które posiadają prozdrowotne właściwości. Taki rarytas dodaje też energii i pomaga w myśleniu.

Zupa ananasowa (lub przygotowana z innych owoców) – to kolejny pomysł na dietetyczny deser owocowy, który będzie słoikim urozmaiceniem menu. Świetną opcją są też daktyle oraz bakalie.

Zdrowy catering, w składzie którego znajduje się pełnowartościowy deser?

Wybierz produkty od Zdrowej Zupy!

Szukasz gotowych rozwiązań? W Zdrowej Zupie możesz znaleźć fantastyczne propozycje słodkości, które idealnie uzupełnią Twoją dietę ze słoików – wygodną, zdrową i dopasowaną do Twoich potrzeb. Zdrowe desery bez cukru, które oferuje Zdrowa Zupa, mają postać wygodnych do spożycia:

• kremów,
• jagielnika (to nic innego jak zdrowy deser z kaszy jaglanej),
• puddingu,
• czekolad keto.

Zawierają one bezpieczne składniki - na przykład w kremie czekoladowym znajdują się orzechy, czyli naturalne źródło energii, zdrowych kwasów tłuszczowych oraz węglowodanów.

Dodatek smakowitych owoców i przypraw pozwala rozkoszować się naprawdę wyjątkowym smakiem, jakie mają zdrowe desery bez cukru, bez żadnych wyrzutów sumienia! Cała słodycz płynąca z nich pochodzi z odpowiednich połączeń produktów. Za to są pełne smaku, witamin i cennych składników odżywczych, np. manganu, selenu czy cynku. Zdrowy deser dla dzieci i dorosłych to sposób na świetne samopoczucie!

Zdrowy deser na szybko – jak można wykorzystać nasz krem czekoladowy?

Słoiczek naszego kremu czekoladowego może posłużyć jako baza do wykonania fantastycznego brownie – prostego i szybkiego deseru. Takie domowe słodycze to dobry sposób na to, by w krótkim czasie wyczarować coś pysznego, gdy jest się na diecie, lub zastąpić sklepowe słodycze czymś zdrowym i wartościowym, gdy bliscy domagają się słodkości.

Takie fit słodycze powstają w mgnieniu oka: słoiczek kremu czekoladowego wymieszaj w misce z 3 jajkami, a także z 6 łyżkami mąki ryżowej, która fantastycznie spulchni ciasto i nada mu odpowiedniej konsystencji. Przełóż ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 7-8 minut i gotowe! Po lekkim ostudzeniu pokrój ciasto na mniejsze kawałki i częstuj siebie oraz przyjaciół, gdy tylko będziecie mieć ochotę na słodycze! Taki szybki i zdrowy deser będzie też świetny dla najmłodszych.

Przepis na zdrowy deser lodowy z owacami, czekoladą i sorbetem

Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy deser bez pieczenia?
Oto nasza propozycja!

Potrzebujesz:

• owoce,
• cynamon,
• miseczkę,
• kubeczki do lodów,
• blender.

PRZYGOTOWANIE:
1. Umyj dokładnie owoce i obierz je.
2. Wrzuć owoce do miseczki lub kubeczka, a następnie je zblenduj na gładką masę.
3. Włóż kubeczki z patyczkiem do zamrażalnika - najlepiej na całą noc lub cały dzień.
4. Do sorbetów dodaj cynamon - możesz też dołożyć kawałki owoców lub świeżą miętę.
5. Dodaj kawałki zdrowej czekolady - najlepiej wybierz kawałki keto czekolady, która nie zawiera dodatku cukru, glutenu czy laktozy.

Dodaj te owoce, które najbardziej lubisz. Zwróć jednak uwagę na indeks glikemiczny – szczególnie, gdy dotyczy cię insulinooporność lub cukrzyca. Zdrowe desery to też świetna opcja dla osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy.

Taki szybki, zdrowy deser to wygodna opcja np. dla rodziców, których pociechy uwielbiają słodkości.

Odwiedź nasz kanał YouTube i posłuchaj ciekawej rozmowy o zdrowym odżywianiu: