Brak produktów
Flexitarianizm – co to jest i na czym polega?
Nazwa flexitarianizm pochodzi od połączenia słów flexi (co w języku angielskim oznacza: elastyczny) i wegetarianizm. Określa ona sposób odżywiania się – można go najprościej opisać jako elastyczne podejście do wegetarianizmu. Dieta flexitarian opiera się głównie na warzywach i produktach roślinnych, ograniczając przy tym mięso (jednak nie rezygnując z niego całkowicie). Obecnie decyduje się na nią coraz więcej osób – głównie ze względów zdrowotnych lub etycznych
-
Autor: Ania Stoitsi-Nieprzecka
![Ania Stoitsi-Nieprzecka]()
Specjalistka medycyny chińskiej
Ania Stoitsi jest coachem zdrowia, naturopatą oraz certyfikowanym akupunkturzystą. Jej pasja do zdrowia oraz holistycznego podejścia do życia skierowała ją w stronę Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, w której się wyspecjalizowała. Z ogromną radością dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, które pomagają innym w dążeniu do zdrowia i harmonii. W swojej pracy kładzie szczególny nacisk na to, aby każdy mógł spojrzeć na siebie i swoje problemy z szerszej perspektywy, a nie tylko na ich fizyczny wymiar.
Medycyna chińska w praktyce
Osobista droga Ani do zdrowia była nie tylko wyzwaniem, ale przede wszystkim nauką siebie i swojego ciała. Kiedy miała mniej niż 40 lat, zmagała się z licznymi problemami zdrowotnymi, które doprowadziły ją do krytycznego stanu. Przy wzroście 158 cm i wadze 80 kg doświadczała wielu dolegliwości. Odczuwane przez nią cierpienie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne, skłoniło ją do szukania pomocy u specjalisty Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Zaczęła wprowadzać istotne zmiany w swoim życiu – porzuciła alkohol, rzuciła palenie, a także wyeliminowała sól z diety. W ciągu roku nauczyła się prawidłowo oddychać i medytować. Dzięki tym praktykom zredukowała swoje ciśnienie do normy, a jej sylwetka oraz samopoczucie uległy znaczącej poprawie. Dziś, mając 50 lat, nosi rozmiar 38/40 i czuje się zdrowa oraz pełna życia.
Z tego artykułu dowiesz się:
Co można jeść na diecie flexitariańskiej?
W menu flexitarian powinny się znaleźć przede wszystkim warzywa, owoce oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Nie może też zabraknąć roślinnych źródeł białka, które zawiera m.in.: tofu, soczewica, ciecierzyca czy orzechy. Stanowią one odżywczy zamiennik mięsa. Wartość tych składników w diecie potwierdza tzw. nowa piramida zdrowego żywienia, które została opracowana przez Instytut Żywności i Żywienia w styczniu 2016 roku. Według najnowszych ustaleń podstawą codziennego jadłospisu powinny być właśnie warzywa i owoce, które mają stanowić co najmniej połowę naszego menu. Warto jednak dodać, że za najważniejsze i najcenniejsze dla zdrowia artykuły spożywcze zostały uznane warzywa.
Co specjaliści tworzący piramidę mówią o mięsie? Według nich to przykład produktu, którego nadużywamy. Szczególnie powinniśmy zrezygnować z czerwonego mięsa. Flexitarianizm, który zakłada spożywanie mięsa w mniejszej ilości, to dobre rozwiązanie dla osób, które chcą obniżyć ryzyko chorób cywilizacyjnych takich jak cukrzyca, otyłość czy choroby serca. Jakie jeszcze zalety niesie ze sobą ograniczenie mięsa w diecie? Z pewnością inspiruje do poznawania nowych smaków i ma pozytywny wpływ na środowisko (m.in. zmniejsza emisję gazów cieplarnianych).
Zatem podsumowując – co można jeść na diecie flexitariańskiej? Przede wszystkim naturalną, zdrową żywność pochodzenia roślinnego, a okazjonalnie najwyższej jakości mięso. Natomiast spożywany nabiał powinien być niskotłuszczowy i stanowić jedynie dodatek do codziennych posiłków.
Dieta flexitarian – jak zacząć?
Jak zmienić nawyki żywieniowe i przejść na dietę flexitariańską? Zacznij od małych kroków. Możesz na początek wziąć udział w ogólnoświatowej akcji Bezmięsny Poniedziałek (ang. Meatless Monday), która zachęca do unikania mięsa w poniedziałki. Motywacją do działania ma być poprawa zdrowia i troska o planetę. Spróbuj także planować z wyprzedzeniem swoje posiłki i rezygnuj z mięsa w kolejnych dniach tygodnia etapami. To ważne, abyś uważnie obserwował swój organizm i dostarczał mu tego, co najzdrowsze.
W Twoim nowym menu świetnie sprawdzą się produkty od Zdrowej Zupy. Możesz skomponować pyszne śniadanie, obiad i kolację spośród wegetariańskich i wegańskich zup, past, chlebów czy deserów. W ofercie znajdują się również zupy z kawałkami mięsa, które będą idealnym uzupełnieniem flexitariańskiego jadłospisu. Warto zaznaczyć, że mięso w zupach nie zawiera antybiotyków ani GMO. Żywność od Zdrowej Zupy to gwarant bezpiecznych i wysokiej jakości składników – świeżych warzyw, certyfikowanych kasz, strączków, a także innych półproduktów.
Różnorodne, pełnowartościowe posiłki odżywią Twój organizm i dodadzą Ci ogromu energii na co dzień. Pamiętaj, że to, co jesz, ma wpływ na to, jak się czujesz.
Odwiedź nasz blog i i posłuchaj o oczyszczającej kuracji zupami (możliwej również w wersji fleksitariańskiej):
Artykuł ma charakter edukacyjny i nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej. Przed wprowadzeniem istotnych zmian w diecie, szczególnie w przypadku chorób współistniejących (Hashimoto, PCOS, insulinooporność, celiakia), zaleca się konsultację z lekarzem lub certyfikowanym dietetykiem klinicznym.
Napisz swój komentarz
Uwaga: HTML nie jest dozwolony!