Zupa z ogórków kiszonych z dodatkiem kaszy jaglanej to świetny posiłek probiotyczny ze względu na zawarty w kiszonkach kwas mlekowy, który korzystnie wpływa na układ trawienny i system obronny organizmu. Na odporność pozytywne oddziaływanie mają cebula i czosnek w składzie, natomiast oczyszczenie organizmu wspomagać będzie m.in. liść laurowy. Podsumowując: zupa ta to samo zdrowie na talerzu!

KISZONE OGÓRKI - naturalny probiotyk - ponieważ zawierają bakterie kwasu mlekowego, które oczyszczają organizm i wzmacniają system obronny, chroniąc nas przed chorobami. Kwas mlekowy reguluje florę bakteryjną w jelitach, wspomaga trawienie i wchłanianie produktów przemiany materii, zmniejsza poziom cholesterolu.

CEBULA - zwiększa odporność organizmu, jest silnie bakteriobójcza.

MARCHEW - bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Jednym z ważniejszych jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność i może ochronić przed rozwojem nowotworów.

KORZEŃ PIETRUSZKI - w korzeniach pietruszki znajdują się m.in. flawonoidy (przeciwutleniacze, które chronią przed groźnymi chorobami), substancje śluzowe, związki cukrowe i sole mineralne.

KASZA JAGLANA – jagły to najstarsza znana kasza. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, B2, i B6 oraz żelaza i miedzi. Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Kasza jaglana jest lekkostrawna i nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Ma właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych (wysusza nadmiar wydzieliny), jest zatem dobrym domowym lekarstwem na katar.

LIŚĆ LAUROWY - naturalny środek na stawy, oczyszcza organizmu z toksyn, wspomaga organizm w walce z cukrzycą.