Węglowodany – czym są i jaki mają wpływ na organizm? To grupa związków, do której należą cukry, skrobia i część składników błonnika pokarmowego. Znajdziesz je w pieczywie, kaszach, warzywach, owocach, strączkach i mleku. Węglowodany przyswajalne dostarczają paliwo do pracy narządów i mięśni, a błonn...
Dieta DASH powstała w latach 90. w Stanach Zjednoczonych jako sposób żywienia, który ma pomagać w kontroli ciśnienia tętniczego. Jej nazwa jest skrótem od angielskiego Dietary Approaches to Stop Hypertension, czyli żywieniowych sposobów na powstrzymanie nadciśnienia. Europejskie Towarzystwo Kard...
Zespół jelita drażliwego to przewlekłe zaburzenie interakcji między jelitami a mózgiem, które może powodować nawracający ból brzucha oraz zmianę rytmu wypróżnień. Samodzielna ocena objawów nie wystarcza do rozpoznania IBS, ponieważ podobne dolegliwości mogą mieć różne przyczyny. W skrócie: U pacj...
Dieta śródziemnomorska to model żywienia oparty na warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, orzechach i oliwie z oliwek. Poniżej znajdziesz jej najważniejsze zasady, listę produktów, trzy proste przepisy oraz przykładowy jadłospis na cały tydzień. To propozycja orient...
Na stawy najlepiej działają: hydrolizat kolagenu (5–10 g dziennie przez 12–24 tygodnie) lub natywny kolagen typ II UC-II (40 mg dziennie przez minimum 90 dni). W badaniu porównawczym UC-II 40 mg wypadł korzystniej niż glukozamina 1500 mg + chondroityna 1200 mg razem, co sugeruje, że najlepszy kolage...
W skrócie: Każde z 10 śniadań poniżej dostarcza minimum 25 g białka, jest naturalnie bezglutenowe, bezkazeinowe i bez cukru dodanego. Czas przygotowania: 5–15 minut. Śniadanie z 25–30 g białka stabilizuje poziom glukozy na kolejne 3–4 godziny i zmniejsza apetyt na słodkie do południa. Nie jest zalec...
W skrócie: Białko przyspiesza metabolizm przez efekt termiczny pożywienia (TEF): 20–30% energii z białka jest zużywane na samo jego strawienie i metabolizm. Przy diecie wysokobiałkowej (1,6–2,0 g/kg) zwiększa się dzienny wydatek energetyczny o ok. 80–100 kcal — co w skali roku przekłada się na ok. 4...
W skrócie: Kobiety po 40. roku życia powinny spożywać 1,2–1,6 g białka na kg masy ciała dziennie — przy wadze 65 kg to 78–104 g dziennie. Jednak nie tylko, bo te zalecenia dotyczą też aktywnych osób starszych, osób na redukcji czy określonym celem treningowym. Standardowa norma 0,8 g/kg jest wartośc...
W skrócie: Po menopauzie skóra traci do 30% kolagenu w ciągu 5 lat i dalej 2,1% rocznie przez następne 15 lat (badania dermatologiczne). Suplementacja 2,5–5 g hydrolizowanego kolagenu dziennie przez minimum 8–12 tygodni poprawia elastyczność skóry i redukuje drobne zmarszczki (badanie VERISOL®, Prok...
W skrócie: Białko zwierzęce (jajka, ryby, drób) jest pełnowartościowe — zawiera wszystkie 9 aminokwasów egzogennych w proporcjach podobnych do białka wzorcowego i wchłania się w 92–99% (wg PDCAAS, które jest wskaźnikiem jakości białka, ale nie prostą miarą procentu białka, które organizm wchłania.)....
