Weganizm jest jedną z odmian diety wegetariańskiej, która zakłada całkowite wyeliminowanie z jadłospisu mięsa i produktów odzwierzęcych. Coraz więcej osób postanawia zostać weganinem również ze względu na troskę o zwierzęta i środowisko. Czy dieta wegańska bezpieczna? Jakie produkty warto włączyć do...
Sposób odżywiania ma ogromny wpływ na nasze zdrowie oraz samopoczucie. Pełnowartościowe posiłki powinny stać się stałym elementem codziennego menu. Dzięki nim Twój organizm nabierze energii i witalności. Dziś chcielibyśmy podzielić się pomysłem na obiad pełen wartości odżywczych, którego bazą jest p...
Nowy rok to czas na postanowienia! Wielu z nas robi podsumowania, zastanawia się nad zmianami, myśli o marzeniach. Wyznaczamy sobie cele, jednak osiągnięcie ich nie zawsze przychodzi łatwo. Zatem jak wytrwać w swojej decyzji i nie zgubić po drodze motywacji do działania? Oto kilka praktycznych porad...
Choroby metaboliczne mogą prowadzić do szeregu zaburzeń zdrowotnych. Nieprawidłowe przetwarzanie poszczególnych składników odżywczych, będących naszym „paliwem”, nie może skończyć się dobrze. Dlatego tak ważne jest, by nie przegapić pierwszych symptomów insulinooporności! {toc} O...
Nazwa flexitarianizm pochodzi od połączenia słów flexi (co w języku angielskim oznacza: elastyczny) i wegetarianizm. Określa ona sposób odżywiania się – można go najprościej opisać jako elastyczne podejście do wegetarianizmu. Dieta flexitarian opiera się głównie na warzywach i produktach roślinnych,...
Superfoods to produkty roślinne (czyli warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych oraz zboża), które obfitują w składniki niezbędne dla utrzymania zdrowia w dobrej kondycji. Chodzi przede wszystkim o witaminy, minerały, przeciwutleniacze i enzymy – korzystne dla człowieka cząsteczki, dbające o jego...
Słodycze są jednym z najtrudniejszych do wyeliminowania produktów na diecie odchudzającej czy ograniczającej spożycie cukrów (na przykład z powodu insulinooporności). Słodki smak towarzyszy nam praktycznie od urodzenia, dlatego w dorosłym życiu chcemy jeść go często w wielu różnych postaciach. Niest...
Pojemność i waga danego produktu to pojęcia, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupów. Różnicę między tymi dwoma zagadnieniami pokażemy na przykładzie Zdrowej Zupy. Objętość a ciężar Pojemność wyznacza wielkość wnętrza pojemnika i podaje się ją w mililitrach lub litr...
Przyprawy całego świata stosowane w kuchni mają podwójną funkcję. Po pierwsze – nadają potrawom charakterystyczny smak, kolor i aromat. Po drugie – to składniki kulinarne, które można spożywać codziennie i w dowolnych ilościach. Nie mają kalorii i zawierają mnóstwo składników mineralnych oraz przeci...
Kapusta zajmuje ważne miejsce w apteczce złożonej z darów natury – już w starożytnym Rzymie doceniano właściwości prozdrowotne tego warzywa. Mówca, polityk i pisarz rzymski Katon (nazywany Cenzorem) przypisywał kapuście ogromne zasługi – podobno to właśnie dzięki niej Rzymianie przez sześć wieków po...
