MIĄŻSZ KOKOSA - czyli biała i mięsista wyściółka twardej skorupy orzecha, jest bogaty w błonnik, potas, magnez i fosfor, a także w kwas foliowy. Nasycone kwasy tłuszczowe zawarte w kokosie to trójglicerydy średniołańcuchowe Kwasy MCT - omijają komórki tłuszczowe i z przewodu pokarmowego wchłaniają się bezpośrednio do żyły wrotnej. Dzięki temu nie są odkładane jako materiał zapasowy, lecz stanowią szybko dostępne źródło energii.
MLEKO KOKOSOWE - mleko kokosowe jest dobrym źródłem niektórych składników mineralnych. Porcja 100 g pokrywa dzienne zapotrzebowanie na mangan w 46 procentach, na miedź w 13 procentach, na fosfor w 10 procentach, a na magnez, żelazo i selen w 9 procentach. Zawiera także niewielkie ilości witaminy C, niacyny, kwasu foliowego i innych witamin z grupy B.
KASZA JAGLANA - jagły to najstarsza znana kasza. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, B2, i B6 oraz żelaza i miedzi. Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Kasza jaglana jest lekkostrawna i nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Ma właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych (wysusza nadmiar wydzieliny), jest zatem dobrym domowym lekarstwem na katar.
CYTRYNA - zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, lecytynę i kwas foliowy.
Wartość odżywcza w 100g produktu | |
Wartość energetyczna | 1148 kJ / 228 kcal |
Tłuszcz | 23g |
W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 19,3g |
Węglowodany | 29,6g |
W tym cukry | 2g |
Błonnik | 3,3g |
Białko | 3,2g |
Sól | 0,08g |