Brak produktów
Czy jedzenie w nocy tuczy? Sprawdzamy badania
Zastanawiasz się, czy podjadanie przed snem to grzech śmiertelny dla Twojej figury? Czy kalorie zjedzone wieczorem magicznie zamieniają się w tłuszcz, a Twój metabolizm zwalnia? Spokojnie, nie wszystko stracone! Przyjrzyjmy się, co na ten temat mówią badania naukowe.
-
Autor: Ania Stoitsi-Nieprzecka
![Ania Stoitsi-Nieprzecka]()
Specjalistka medycyny chińskiej
Ania Stoitsi jest coachem zdrowia, naturopatą oraz certyfikowanym akupunkturzystą. Jej pasja do zdrowia oraz holistycznego podejścia do życia skierowała ją w stronę Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, w której się wyspecjalizowała. Z ogromną radością dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, które pomagają innym w dążeniu do zdrowia i harmonii. W swojej pracy kładzie szczególny nacisk na to, aby każdy mógł spojrzeć na siebie i swoje problemy z szerszej perspektywy, a nie tylko na ich fizyczny wymiar.
Medycyna chińska w praktyce
Osobista droga Ani do zdrowia była nie tylko wyzwaniem, ale przede wszystkim nauką siebie i swojego ciała. Kiedy miała mniej niż 40 lat, zmagała się z licznymi problemami zdrowotnymi, które doprowadziły ją do krytycznego stanu. Przy wzroście 158 cm i wadze 80 kg doświadczała wielu dolegliwości. Odczuwane przez nią cierpienie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne, skłoniło ją do szukania pomocy u specjalisty Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Zaczęła wprowadzać istotne zmiany w swoim życiu – porzuciła alkohol, rzuciła palenie, a także wyeliminowała sól z diety. W ciągu roku nauczyła się prawidłowo oddychać i medytować. Dzięki tym praktykom zredukowała swoje ciśnienie do normy, a jej sylwetka oraz samopoczucie uległy znaczącej poprawie. Dziś, mając 50 lat, nosi rozmiar 38/40 i czuje się zdrowa oraz pełna życia.
Z tego artykułu dowiesz się:
Wiele osób uważa, że jedzenie późno w nocy to prosta droga do nadwagi. Ale czy to prawda? Otóż, okazuje się, że czas spożywania posiłków nie wpływa znacząco na to, ile kalorii spalasz w ciągu dnia. To oznacza, że Twój organizm nie traktuje kalorii zjedzonych wieczorem inaczej niż tych zjedzonych rano.
Co mówią badania?
Naukowcy postanowili to sprawdzić. W jednym z badań, grupa kobiet przed i po menopauzie spożywała przed snem białko kazeinowe (rodzaj białka mlecznego) lub placebo. Okazało się, że białko zjedzone przed pójściem spać nie miało wpływu na metabolizm poranny ani na apetyt. Czyli, nocna porcja białka nie spowalnia przemiany materii!
Przeczytaj także: Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na białko?
Inne badanie, przeprowadzone na osobach z nadwagą, porównywało diety z kaloriami skoncentrowanymi rano lub wieczorem. Wynik? Rozkład kalorii w ciągu dnia nie wpływał na to, ile energii spalali uczestnicy, ani na ich metabolizm spoczynkowy. Co ciekawe, osoby, które jadły więcej rano, odczuwały mniejszy głód w ciągu dnia, co mogło im pomóc w przestrzeganiu diety.
Wniosek? Możesz jeść więcej kalorii rano lub wieczorem – nie ma to wpływu na twoją wagę ani metabolizm.
A co z przekąskami?
Okazuje się, że zdrowa przekąska późno w nocy, taka jak koktajl białkowy, nie powinna znacząco wpłynąć na twój metabolizm ani poziom głodu następnego ranka.
Jeśli dbasz o odpowiednią ilość białka w diecie, dodatkowa porcja przed snem nie sprawi, że twój metabolizm nagle przyspieszy. Niemniej jednak, wieczorne białko może wspomóc regenerację mięśni i syntezę białek, zwłaszcza jeśli regularnie ćwiczysz.
Przeczytaj także: Kreatyna dla kobiet - czy warto ją suplementować?
Na co warto zwrócić uwagę?
Kluczową kwestią jest wpływ nocnej przekąski na sen. Jedzenie zbyt blisko pójścia spać może pogorszyć jakość snu, wpływając na fazę REM i czas zasypiania. A jak wiadomo, niedobór snu może prowadzić do zwiększonego apetytu. Dlatego, jeśli lubisz podjadać wieczorem, staraj się zjeść ostatni posiłek co najmniej 2-3 godziny przed snem.
Podsumowanie
O czym warto pamiętać?
- Czas spożywania posiłków nie ma kluczowego wpływu na metabolizm.
- Nocne przekąski same w sobie nie tuczą, jeśli mieszczą się w Twoim dziennym zapotrzebowaniu kalorycznym.
- Ważniejsze jest, aby dbać o jakość snu i unikać jedzenia tuż przed pójściem spać.
Nie zapominajmy, że kluczem do zdrowej wagi jest zbilansowana dieta, regularna aktywność fizyczna i odpowiednia ilość snu. A nocne podjadanie? Może być elementem zdrowego stylu życia, pod warunkiem zachowania umiaru i zdrowego rozsądku!
Źródła:
- Schattinger CM, Leonard JT, Pappas CL, Ormsbee MJ, Panton LB. The effects of pre-sleep consumption of casein protein on next-morning measures of RMR and appetite compared between sedentary pre- and postmenopausal women. Br J Nutr. 2021, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32364091/
- Ruddick-Collins LC, Morgan PJ, Fyfe CL, Filipe JAN, Horgan GW, Westerterp KR, Johnston JD, Johnstone AM. Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity. Cell Metab. 2022 Oct 4;34(10):1472-1485.e6. doi: 10.1016/j.cmet.2022.08.001. Epub 2022, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36087576/
Artykuł ma charakter edukacyjny i nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej. Przed wprowadzeniem istotnych zmian w diecie, szczególnie w przypadku chorób współistniejących (Hashimoto, PCOS, insulinooporność, celiakia), zaleca się konsultację z lekarzem lub certyfikowanym dietetykiem klinicznym.